THỨC ĂN LÀ SINH MỆNH
Thức ăn không chỉ là đồ ăn phục vụ khoái khẩu. Mà thức ăn là khởi nguồn của dòng máu. Nếu thức ăn nhiễm độc thì dòng máu nhiễm độc, gây bệnh và tâm thần bất an. Nên thức ăn có vai trò quan trọng tạo ra sinh mệnh con người.
Các nhà hiền triết đều biết cơ thể con người là một tiểu vũ trụ thu nhỏ. Vũ trụ có gì con người có đó. Nên thức ăn của con người rất đa dạng phong phú của động thực vật. Nhờ vậy não bộ con người phát triển tính sáng tạo hơn các loài sinh vật khác. Loài vật chỉ được ăn một số loại nhất định. Chẳng hạn con giun ăn đất, con bò ăn cỏ, con gà ăn thóc… Mỗi loài có quy luật ăn uống khác nhau, do gen của Tạo Hóa quy định. Đã tạo ra thiên nhiên vô cùng phong phú.
Luật ăn uống của con người xuất phát từ quy định của Tạo hóa. Bộ gen ADN có chương trình tiêu hóa thức ăn thiên nhiên, di truyền ngàn thế hệ không thay đổi. Nguồn thức ăn của loài người hội tụ đầy đủ hương vị của nắng gió khí hậu, đất đai, nước, lửa, không khí, âm dương. Được thiên nhiên nhào nặn nhiều ngày giờ năm tháng, trở thành món ăn tốt, có hương thơm, mỹ vị cay đắng ngọt bùi… cho con người thưởng thức tinh hoa tuyệt mỹ của thiên nhiên. Và có đủ dưỡng chất chữa bệnh cho con người. Các nhà hiền triết gọi là luật cân bằng âm dương.
Tôn giáo có cách ăn riêng, do các giáo chủ đặt ra luật lệ ăn uống theo giáo chủ.
Khoa học phát triển thành tựu lớn. Dùng máy móc cân đong đo đếm hầu hết các thành phần thức ăn chuyển hóa trong cơ thể. Có tỷ lệ an toàn, nếu vượt ngưỡng là bệnh. Đã phản ánh một phần luật ăn uống cân bằng âm dương của Tạo hóa. Các xét nghiệm máu giúp việc khám chữa bệnh chính xác hơn, biết cơ thể thừa thiếu chất gì.
Xét nghiệm máu chỉ có hiệu quả tương đối, chưa có khả năng đánh giá hết loại độc tố vi tế tồn đọng trong cơ thể.
Do tin vào máy móc khoa học đã hất đổ nguồn thức ăn thiên nhiên đã sắp đặt trong chương trình tiêu hóa của Gen. Đưa phụ gia hóa chất vào thức ăn, và chăn nuôi trồng trọt. Loài người không được dùng thức ăn thiên nhiên nguyên bản. Đã phát sinh những vấn đề rối loạn chuyển hóa trong cơ thể.
Nhiều loại hóa chất nhân tạo cơ thể không tiêu hóa được, cũng không đào thải ra được, như siêu bụi mịn kim loại, vi nhựa, phóng xạ…Nó tích trữ lâu dần trở thành khối u, viêm, gai, vôi hóa, phá nát mạch máu và lục phủ ngũ tạng. Độc tố còn đến từ thuốc tây, thuốc kháng sinh và các loại thức ăn có phụ gia hóa chất nhân tạo. Những cái chúng ta mua, đã phá ngược trở lại.
Thức ăn chay chỉ dành riêng trong lĩnh vực tôn giáo. Các bậc chân tu tài giỏi có khả năng tiếp nhận thanh điển vũ trụ (năng lượng gốc), là năng lượng tinh túy nhất của Tạo hóa. Nên họ không bị phụ thuộc vào thực phẩm. Chỉ ăn chay với ngũ cốc, rau xanh, giữ cơ thể thanh sạch như thanh điển vũ trụ. Hiện tại ăn chay cũng bị nhiễm độc tố trong thức ăn chay nhân tạo.
Người đang lao động học tập, chưa đủ tài năng hấp thụ thanh điển vũ trụ, mà bắt chước ăn chay trường, bị thiếu đói dinh dưỡng là mất sức khỏe.
Khái niệm sát sinh cần được xác định phân loại cụ thể. Khi uống một cốc nước đã tiêu diệt 84 ngàn chúng sinh (vi khuẩn) trong nước. Nếu nhịn uống nước thì chết khát.
Nếu sát sinh động vật có não bộ phát triển, sẽ gây ra đau đớn giận dữ tột cùng, phát sinh độc tố phóng vào máu nhiễm độc. Ăn nhiều thức ăn này lãnh nhận âm khí, nuôi bệnh, tính tình nóng nảy, hung dữ. Động vật cấp thấp, não bộ không phát triển, ít phát sinh trược khí, cũng là nguồn đạm sạch.
Khoa học và Tôn giáo không thống nhất quan niệm ăn uống. Ai cũng cho rằng có quyền quyết định cách ăn theo ý muốn.
Vậy dựa vào tiêu chuẩn thức ăn của loài người ở đâu? Rõ ràng là bộ gen ADN chứa thông tin Tạo hóa cho phép loài người được tiêu thụ thức ăn gì, tỷ lệ bao nhiêu. Là bí ẩn rộng lớn của gen khoa học chưa khám phá hết. Nhưng các nhà hiền triết Phương Đông đã tìm hiểu qua thiền định, để biết luật ăn uống cân bằng âm dương. Nhiều ngàn năm ngành Đông y chữa bệnh bằng cách cân bằng âm dương. Người không biết cách ăn uống cân bằng âm dương, mà ăn uống loạn xạ, thì nhiều bệnh loạn xạ cuối đời. Các em bé bị ung thư, là do cha mẹ đã không biết cách phòng ngừa cho con.
Nguyên tắc ăn uống cho một người bình thường.
- Ăn uống phải đảm bảo tỷ lệ cân bằng âm dương, là cân bằng tỷ lệ giữa axit và kiềm, giữa động vật và thực vật, nước, vi lượng khóang chất, vitamin, en zym, men tiêu hóa…
Cần ăn đầy đủ nhóm dinh dưỡng chính: đạm, đường, mỡ, chất xơ, enzym, vitamin, nước, chất khoáng…có trong động thực vật. Ăn vừa đủ. Ví dụ ăn quá nhiều loại cá có nhiều thủy ngân thì tính nóng nảy. Ăn nhiều thịt thì tính hung dữ.
Ăn chay bị thiếu can xi, phát sinh 147 bệnh. Thiếu vitamin B12 chỉ có trong lòng đỏ trứng, gan động vật, thịt nạc. Thiếu B12 sinh chứng bệnh tê tay chân, kém trí nhớ, viêm sưng lưỡi… Cần uống bổ xung can xi, vitamin B-comlech (có vitamin B1, B6, B12), và tăng chất đạm chiết xuất từ các loại nấm, đậu hạt.
Tuy nhiên không ai cân đo được yếu tố âm dương chi tiết trong mỗi bữa ăn. Chỉ cần ăn thực phẩm tươi và sạch, phong phú nhiều chủng loại có màu xanh, đỏ, tím, vàng, trắng, nâu, đen. Ăn nhiều chất xơ thực vật, rau xanh củ quả hạt, ngũ cốc. Ăn ít đạm động vật. Theo tỷ lệ thức ăn động vật là 10%- 20%. Còn 80% là rau củ quả hạt, ngũ cốc thiên nhiên.
Điều quan trọng là theo dõi phản ứng cơ thể với thức ăn. Nếu không phù hợp sẽ báo hiệu ở miệng, răng lợi, môi, lưỡi, lưỡi gà, da mặt, ợ hơi, nôn ẹo, bệnh lý tăng lên… Khả năng tiêu hóa mỗi người khác nhau, có thể tốt với người này, không tốt với người khác. Có kinh nghiệm lắng nghe cơ thể để ăn thức ăn phù hợp, loại trừ thức ăn làm tăng bệnh, thì có cơ hội khỏi bệnh.
Mùa đông lạnh cần thức ăn ấm, cay, nóng, dầu mỡ, nhiều chất đạm. Mùa hè nóng cần loại thức ăn tạo kiềm, rau củ tươi sống, thạch, đậu đen, bột sắn dây. Mùa xuân ẩm thấp cần thức ăn tạo kiềm, tăng miễn dịch diệt vi khuẩn, thiền xông hơi. Mùa thu khô hanh uống nước chanh, mơ, sấu. Không uống nước đá mát lạnh, gây hại cơ thể.
- Ăn phù hợp lứa tuổi.
Trẻ em cần ăn nhiều dưỡng chất: đạm, đường, mỡ, can xi, để kiến tạo cơ thể. Nên trẻ háo ăn đồ ngọt bánh kẹo, thịt cá… Các gia đình cần chủ động cho con ăn uống sạch tự làm trong nhà. Không cho tiền ăn quà vặt cổng trường đường phố.
Người cao tuổi cần nhiều dinh dưỡng tốt, nhưng phải dễ tiêu hóa, nấu nhừ. Đồ ăn khó tiêu, dù bổ béo cũng không ăn.
- Tôn trọng thức ăn hữu cơ thuần tự nhiên.
Cơ thể chúng ta là bộ máy thiên nhiên, chỉ tiêu hóa những thức ăn hữu cơ thuần tự nhiên, giúp hệ miễn dịch mạnh mẽ.
Thức ăn có phụ gia hóa chất, dù máy móc đã dán nhãn an toàn, nhưng không bao giờ qua mắt sự tinh khôn của cơ thể. Hệ miễn dịch sẽ phát hiện và tống ra ngoài các loại phụ gia hóa chất nhân tạo. Không đào thải hết thì tích lại trong máu, mỡ, xương khớp, lục phủ ngũ tạng, não. Mỗi khối u ung thư thường tích tụ độc tố từ 3-10 năm mới phát bệnh.
- Cách ăn phù hợp từng loại bệnh: Mỗi người có trạng thái bệnh khác nhau. Nên cách ăn có thể đúng với người này, mà không đúng với người khác.
Người bệnh là người mất cân bằng âm dương. Cần cân bằng lại. Ăn kiêng thức ăn nào làm tăng bệnh. Và biết cách đào thải độc tố ô trược tích tụ từ lâu. Bổ xung dưỡng chất còn thiếu. Cơ thể quân bình là cách tự chữa lành tận gốc bệnh. Thuốc tây chỉ chữa khỏi triệu chứng bệnh, gốc bệnh vẫn còn.
Mỗi loại bệnh có chế độ ăn kiêng khác nhau.Bệnh suy thận, ung thư, tiểu đường, suy gan, suy tụy. Ăn sai thì khó cứu vãn.
Bệnh nan giải nhất là bệnh suy thận. Những thứ phá thận là đạm, Ka li, Natri, hóa chất phụ gia thực phẩm, độc tố thuốc tây, thuốc đông y. Sóng wifi 5G, sóng điện từ, phóng xạ…Dùng quá nhiều làm hỏng thận, mất sức khỏe, mất việc làm.
Người suy thận giai đoạn đầu sẽ tránh được lọc thận, nhờ chế độ ăn kiêng. Chỉ ăn vài loại thức ăn hữu cơ : bắp cải, suplo trắng, ớt chuông đỏ, hành tây, tỏi, cá chẽm, cá thịt trắng, lòng trắng trứng gà, dầu oliu ép lạnh, dầu vừng ép lạnh, quả việt quất, quả dứa, chanh. Chỉ luộc, hấp, áp chảo. Không chiên rán, kho. Ăn rất ít, chia nhỏ nhiều lần. Không ăn nhiều một lúc. Phải tìm hiểu kỹ từ bác sĩ chuyên khoa thận. Điều cần thiết nhất phải theo dõi phản ứng của cơ thể. Nếu ăn sai một bữa, dù chỉ là đồ ăn thông thường như chuối tiêu, cà chua, quả bơ, nhiều đạm, rau quả không hợp, thì bệnh tăng, hoặc đau bụng cấp cứu.
Người suy thận cần ăn kiêng, và luyện tập Vô thức, để thanh lọc độc tố, dùng bột đạm Địa long phục hồi sức khỏe lâu dài..
Bệnh ung thư thì rất phức tạp. Không được ăn kiêng vì phác đồ điều trị bằng phẫu thuật hóa xạ trị đòi hỏi phải ăn tẩm bổ đạm, sữa, thịt cá hải sản… Nhưng chính thứ này lại nuôi tế bào ung thư, chữa khỏi một số năm, lại di căn tiếp. Là nghịch lý chưa có cách giải quyết. Chúng tôi đề cập bên dưới.
5. Ăn cân bằng axit và kiềm: Dòng máu chúng ta có tính kiềm, độ pH=7,365. Nếu máu có tính axit pH= 6 là đã mất cân bằng âm dương. pH= 5 có bệnh. pH= 4 bệnh rất nặng.
Các loại thực phẩm nói chung, đường, mỡ, tinh bột, đạm, hoa quả, đều là axit. Thức ăn động vật thịt cá hải sản… là axit cao pH=4. Một số rau củ quả là axit yếu pH= 5,5.
Mỗi ngày cơ thể tiết ra 1,5 lít nước bọt là kiềm sinh học, để trung hòa nguồn thức ăn axit đưa vào cơ thể, trở thành dòng máu kiềm nhẹ. Một số thức ăn axits nhẹ, như rau xanh, rau tươi sống, dưa leo, khi ăn nhai kỹ sẽ chuyển hóa thành kiềm sinh học. Nên được coi là thức ăn tạo kiềm. Gồm thức ăn giàu chất xơ hòa tan, và không hòa tan, ở trong thực vật, ngũ cốc, nước lọc. Còn nước ngọt giải khát có ga là nước axit. Gây bệnh thận…
Cách ăn tạo kiềm là ăn chậm nhai kỹ rồi mới nuốt nước, giữ bã lại nhai tiếp với thức ăn mới. Thời gian mỗi bữa ăn 1h. Không xem tivi, đọc sách, nói chuyện căng thẳng, tranh luận. Nếu khi ăn mà tâm trạng tức tối, buồn phiền, thì thức ăn sẽ trở thành axit độc, cơ thể phản ứng nghẹn lại không muốn nuốt. Vì vậy không ăn trong tâm trạng bực tức, phiền não. Chỉ ăn khi vui vẻ.
Các nhà khoa học Nhật bản đã tìm thấy loại hooc môn đặc biệt quý trong nước bọt, từ tuyến mang tai chảy qua miệng khi nhai, là một hooc môn quý báu duy nhất kích thích sự trao đổi chất của tế bào và làm mới toàn bộ cơ thể. Kích tuyến Yên tạo ra nhiều tế bào T, tăng cường miễn dịch, và làm cơ thể trẻ ra. Nếu ăn nhanh nuốt vội sẽ mất nhiều lợi ích sức khỏe.
Người tu luyện đúng thì tiết ra nước bọt ngọt, có độ kiềm sinh học pH=8 hoặc 9. Là nước cam lồ rất quý báu, có tác dụng chữa bệnh, cần nuốt vào.
Nhóm thức ăn thanh lọc độc tố:
1- Bột sắn dây : Bột sắn dây có nhiều flavonoid có tính ô xy hóa mạnh, khử độc thức ăn. Mỗi buổi tối hoặc sáng sớm uống một cốc nước bột sắn dây sống sẽ khử độc tố thức ăn. Sau khi ăn nhà hàng cần uống bột sắn dây khử độc thức ăn. Rất tốt cho người bệnh ung thư, tiểu đường, bảo vệ thận. Bột sắn dây không dùng cho người thể hàn, huyết áp thấp, tụt huyết áp
Chỉ dùng bột sắn dây ta, được lọc kỹ hết nhựa sắn dây mới có kết quả thải độc cao. Khi mua về phải lọc lại 5 lần nước sạch
2– Dầu oliu ép lạnh: 1 thìa dầu oliu ép lạnh, pha với nước chanh, cam vắt, uống sáng sớm. Giải độc tố cho gan, đại tràng.
3– Ổn định tim mạch, huyết áp cao, hạ mỡ máu: Đan sâm 2 lạng. Tam thất 1 lạng. Xay thành bột. Mỗi ngày 10g uống buổi sáng dậy, pha nước ấm, để 30 phút cho ngấm rồi uống. Uống nhiều năm không phải dùng thuốc tim mạch huyết áp.
4- Thải độc bằng vỏ chanh, có dinh dưỡng cao gấp 10-20 nước chanh. Có rất nhiều tác dụng giải độc, và diệt vi khuẩn.
Theo BS Võ Hà Băng Sương bệnh viện Vinmec. Phân tích y học vỏ chanh rất giàu các hoạt chất sinh học quý giá:
-Hợp chất chống ung thư: Chứa khoảng 22 hợp chất khác nhau, tiêu biểu là Salvestrol Q40 và Limonene. Có khả năng chống lại các tế bào ung thư ở giai đoạn sớm. Có thể đun sắc khoảng 20g vỏ chanh khô hoặc tươi mỗi ngày.
-Chất chống oxy hóa & Flavonoid: Giúp trung hòa các gốc tự do, giảm stress, phòng ngừa các bệnh mạn tính.
– Rất giàu Vitamin C, và chất xơ hòa tan Pectin, và Khoáng chất Canxi, Kali, và Magie.
-Sát khuẩn và kháng nấm: Nhờ tính kháng khuẩn cao và hàm lượng Vitamin C lớn, rất hiệu quả hỗ trợ điều trị nấm móng, viêm nướu, viêm họng, hoặc dùng tinh dầu đuổi côn trùng
-Giảm mỡ máu và hỗ trợ giảm cân: hạn chế hấp thụ cholesterol, giảm cân nặng và giảm mỡ gan, mỡ máu.
-Giảm đau khớp: Hàm lượng canxi cao và vitamin C giúp giảm các triệu chứng viêm khớp, loãng xương.
-Hỗ trợ mọc tóc, trị gàu, tẩy tế bào chết cho da; thanh lọc thải độc cơ thể; giảm say tàu xe và khử mùi hôi hiệu quả.
Cách dùng: 1 quả chanh rửa sạch, vắt bớt gần hết nước chua, 1 tép tỏi, 1 lát gừng, vài hạt muối, 1 cốc nước lọc. Tất cả cho vào máy sinh tố xay nhuyễn. Sau đó đun gần sôi thì tắt bếp. Uống khi ấm. Mỗi ngày 1 cốc.
Chữa bệnh ngoài da: Dùng hỗn hợp xay đặc sệt xoa lên da.
Riêng bệnh suy gan, suy thận, dùng rất tốt, nhưng liều lượng ít. Chỉ dùng nửa quả chanh, xay nhuyễn với 1 cốc nước, đun gần sôi. Uống sau ăn. Phải theo dõi phản ứng cơ thể. Không hợp thì dừng uống.
*Một số thực phẩm nguy hại sức khỏe:
Bột nêm: Rất ít người biết rằng sự quảng cáo bột nêm thay cá, thịt, đã tạo ra nguy cơ hao mòn sức khoẻ.
Bột nêm không thể thay thế thịt, cá. Cần nói ngay rằng, bột nêm chính là chất phụ gia siêu bột ngọt. Tính ngọt của loại gia vị này gấp 200 lần các loại bột ngọt khác. Đặc biệt, trong bột nêm chứa chủ yếu một loại chất tên gọi I & G, kết hợp từ hai chất Disodium 5’ – Guanylate và Disodium 5’ – Inosinate. Hai chất trên nếu kết hợp với nhau sẽ tạo ra một số độc chất, có thể gây quái thai và rối loạn chuyển hoá. Hơn nữa các loại bột nêm này tạo cho người ăn có cảm giác nghiện thèm ăn như nếm món xúp ngon lành từ thịt hầm, ăn rồi lại muốn ăn nữa. Chính sự ngon miệng này đã đánh lừa cảm giác mọi người, giúp các loại gia vị bột nêm ngày càng được tin dùng nhiều nhất. Ít người biết rằng bột nêm chỉ là chất phụ gia nhân tạo.
Nếu bạn lạm dụng quá nhiều bột nêm trong nấu ăn, thì có nghĩa bạn đang đưa nhiều hoá chất vào cơ thể mình và người thân trong gia đình.. (Bs Nguyễn Văn Ký )
Những thực phẩm hại hơn cả hút thuốc lá:
1-Bim bim: Trong bim bim chứa khá chiều chất gây ung thư acrylamide. Chất này có trong một số nguyên liệu có lượng lớn carbohydrates và phát tác khi thực phẩm bị làm nóng trên 120 độ. Một gói bim bim 35g chứa 2,5 thìa dầu. Nếu mỗi ngày ăn 1 gói bim bim thì một năm cơ thể của bé hấp thụ khoảng 5l dầu. Do đó, ăn bim bim thường xuyên và liên tục sẽ tăng nguy cơ mắc các chứng ung thư, tim mạch, tăng huyết áp.
2-Khoai tây chiên: Chất gây ung thư acrylamide cũng có trong khoai tây chiên, thậm chí cao gấp 1,5 lần so với hàm lượng có trong bim bim.
3-Bánh ngọt: Phần lớn nguyên liệu làm bánh ngọt đều chế biến từ bột lúa mạch, đường trắng, phẩm màu và nhiều chất phụ gia. Khi nướng ở nhiệt độ cao, sản sinh ra chất gây ung thư tương tự như trong bim bim.
4-Cà phê hòa tan: Khi cà phê được cô đặc ở nhiệt độ cao cũng sản sinh ra chất acrylamide. Chất này dễ hòa tan trong nước và “ngấm” nhanh vào các cơ quan trong cơ thể. Bạn nên cẩn trọng và dùng với số lượng và tần suất nhỏ thôi.
Ngay cả thực phẩm tốt cũng cần có cách ăn phù hợp.
Gạo lứt có vỏ cám nhanh mốc gấp 3-5 lần gạo trắng. Sau 20 ngày gạo lứt bắt đầu nấm mốc. Dùng gạo lứt bị mốc hoặc phun thuốc bảo quản cũng gây ung thư.
Ăn no chuối gây hại: Ăn chuối tốt cho sức khỏe nhưng ăn no chuối sẽ có hại nhiều hơn là có lợi. Một quả chuối cung cấp 400mg kali, trong khi cơ thể cần 4.700mg kali có trong nhiều thực phẩm khác. Mỗi ngày chỉ ăn 1- 2 quả chuối là vừa. Không ăn no chuối. Hoa quả chỉ ăn phụ vừa phải, không ăn no hoa quả.
Nhiều loại thức ăn đường phố, và siêu thị không tốt cho sức khỏe. Như trà sữa, bánh kẹo, sữa công thức, đồ chiên rán, dầu ăn công nghiệp, bột nêm, gia vị lẩu, nước sốt làm sẵn, đồ ăn nhanh, xúc xích, hamburger, khoai tây chiên, thịt muối, đồ hộp, nước ngọt pha chế, thức ăn vặt, hoa quả ướp thuốc bảo quản…
Kinh nghiệm về ung thư: Đối với bệnh ung thư rất phức tạp, vì có nhiều ý kiến chuyên môn trái ngược nhau. Không cho người bệnh ăn kiêng để có sức chịu đựng phóng xạ, hóa xạ trị. Bệnh nhân được chữa, sau một số năm bị di căn và chết. Đó là cái vòng luẩn quẩn đầy đau đớn, cần phải tỉnh táo nhìn nhận.
Hàng trăm bác sĩ trên thế giới đã quan sát thực tiễn bệnh ung thư, có liên quan chặt chẽ với ăn uống. Cũng như bệnh thận, gan, dạ dày… đều phải ăn kiệng rất chặt chẽ.
Sau đây là 2 nhận định tiêu biểu của bác sĩ trong và ngoài nước, đã phân tích nguyên nhân gây bệnh ung thư và phòng chống tận gốc bệnh không tái phát.
Bác sĩ Cao Minh Trường: Có một thứ đáng sợ hơn cả ung thư chính là bệnh ung thư quay trở lại. Ngay cả sau khi chúng ta đã yên tâm rằng việc điều trị đã kết thúc. Rồi lại phải gõ cửa bệnh viện một lần nữa. Ung thư đã tái phát hoặc là đã di căn sang các cơ quan khác.
Trong hơn 10 năm quan sát đa số bệnh nhân ung thư cùng điều trị theo một phác đồ y tế. Nhưng có một số người thì liên tục tái phát. Trong khi đó có những người khác thì vẫn sống khỏe mạnh sau 10 năm. Sau khi quan sát kỹ hơn, đã phát hiện ra một điểm chung đó là do thực phẩm họ ăn.
Khoảng 10 năm trước giới y học chưa chú ý nhiều đến thực phẩm. Hầu hết các bác sĩ đều cho rằng phẫu thuật, hóa trị, xạ trị là việc quan trọng nhất. Ăn uống chỉ xem là lĩnh vực của cá nhân. Nhưng từ năm 2015, viện nghiên cứu Plank của Đức đã phát hiện một sự thật rằng tế bào ung thư tiêu thụ lượng đường glucoze nhiều hơn gấp 20 lần so với tế bào bình thường. Điều này đã chứng minh một cách khoa học rằng có những loại thức ăn đã nuôi tế bào ung thư chúng rất yêu thích.
Tế bào bình thường thì tuân thủ theo quy luật của cơ thể. Chúng chỉ phát triển tới một mức độ nhất định, già đi rồi chết. Nhưng tế bào ung thư thì lại sống hoàn toàn khác. Chúng phát triển không giới hạn, phân chia không ngừng theo cấp số nhân và không bị chết đi. Để thực hiện kế hoạch sống sót này, chúng cần ba điều kiện:
Thứ nhất, chúng cần một nguồn năng lượng khổng lồ. Chúng hút năng lượng đường nhiều hơn gấp 20 lần so với tế bào bình thường. Phần lớn thức ăn của chúng ta đi vào cơ thể được chuyển hóa thành đường glucose đã cung cấp nhiên liệu cho tế bào ung thư. Không chỉ đường mà cả cơm trắng, bánh mì, nước ép trái cây đã trở thành thức ăn nuôi tế bào ung thư.
Thứ hai, tình trạng viêm. Viêm làm mạch máu của chúng ta mỏng đi và các mô trở nên lỏng lẻo. Điều này giúp tế bào ung thư dễ dàng di chuyển di căn sang các cơ quan khác. Thực phẩm chế biến sẵn hay là chất béo chuyển hóa chính là thủ phạm gây ra tình trạng viêm này. Giúp ung thư lan rộng .
Thứ ba đó là hócmôn tăng trưởng và các yếu tố tăng trưởng có trong các sản phẩm từ sữa, như một chất xúc tác tăng trưởng cho tế bào ung thư.
Khi chúng ta ăn mà cung cấp đủ dù chỉ một trong ba cái yếu tố trên, nó sẽ trở thành món quà tuyệt vời nhất cho tế bào ung thư. Do đó cần tránh 5 loại thực phẩm nguy hiểm nuôi dưỡng tế bào ung thư, phải tuyệt đối tránh:
- Thực phẩm có vi nhựa là thủ phạm chính gây ra tình trạng viêm mãn tính.
Các nhà nghiên cứu Canada đã điều tra và phát hiện ra rằng ở một tách trà túi lọc có chứa hơn 10 tỷ những cái mảnh vi nhựa. Nước đóng chai để trong xe hơi vào mùa hè hoặc những chai nước được trưng bày ngoài trời, các cửa hàng tạp hóa, làm cho chai nhựa bị nóng lên sẽ hòa tan các chất gây ung thư từ vào trong nước. Hộp nhựa vào lò vi sóng để hâm nóng, đồ ăn giao hàng. Sau đại dịch Covid-19, nhiều người có thói quen gọi đồ ăn giao về nhà, những thức ăn nóng được đựng trong cái hộp nhựa, thì vi nhưạ sẽ cùng với thức ăn đi vào trong cơ thể chúng ta. Hãy dùng đồ sứ, inox, thay cho đồ nhựa, thì lượng vi nhựa nạp vào cơ thể thì sẽ giảm đi đáng kể.
- Tiếp theo là sữa và các chế phẩm từ sữa.Trong sữa bò có một yếu tố tăng trưởng gọi là IGF-1. Đây là hóc môn để giúp bê con lớn nhanh. Khi chúng ta uống nó sẽ làm cho tế bào ung thư phát triển. Khi nồng độ chất này ở trong máu cao, nó sẽ thúc đẩy sự phân chia tế bào, thì tế bào ung thư cũng thúc đẩy theo. Estrogen là một loại hoocmôn liên quan trực tiếp ung thư vú. Hãy giảm sữa bò, trà sữa, phô mai, sữa chua, bánh kẹo sữa….
3.Tiếp theo là chất béo chuyển hóa (dầu ăn công nghiệp) và đồ ăn chiên rán. Chất béo chuyển hóa làm cho màng tế bào trở nên cứng và ngăn chặn sự ra vào của oxy và chất dinh dưỡng. Tạo ra tình huống có lợi cho các tế bào ung thư vốn rất ghét oxy. Dầu ăn khi đun ở nhiệt độ cao trên 180 độ thì cấu trúc phân tử của nó sẽ thay đổi hoàn toàn, tạo ra chất độc.
Kết quả từ một nghiên cứu của đại học Harvard đã theo dõi trên 30 người trong vòng 20 năm. Nhóm tiêu thụ nhiều chất béo chuyển hóa có tỉ lệ tử vong bệnh tim cao hơn 30% và tỉ lệ tử vong do ung thư cao hơn là 25%.
Điểm đáng chú ý những người ăn đồ ăn chiên rán hơn ba lần một tuần thì có tỉ lệ mắc ung thư tuyến tiền liệt cao hơn gấp bốn lần so với những người bình thường.
Tình hình nước ta còn nghiêm trọng hơn. Lượng tiêu thụ gà rán bình quân đầu người hàng năm đã tăng từ bốn đến sáu lần so với lại trước đây. Tỷ lệ mắc ung thư đại trực tràng đang tăng nhanh ở nhóm độ tuổi dưới 40 thường xuyên ăn các món ăn chiên rán, gà rán, khoai tây chiên.
Ngay cả dầu ngô, dầu đậu nành, dầu hướng dương cũng rất nguy hiểm, chứa nhiều axit béo omega 3 sẽ biến thành một chất gây viêm gọi là axit arachidonic, tạo ra một môi trường thuận lợi cho tế bào ung thư. Một vấn đề nữa là dầu tái sử dụng. Ở các quán gà rán hay quán dầu chiên, họ dùng cùng một loại dầu chiên đi chiên lại nhiều lần.Đã tạo ra một chất gây ung thư mạnh gọi là benzopirin, cũng có trong khói thuốc lá. Vì vậy hãy tránh xa những đồ chiên rán hết mức có thể. Hãy sử dụng dầu ôliu ở nhiệt độ thấp.
4.Tiếp theo là đường và cacbonhydrat tinh chế. Khi chúng ta ăn cacbon hydrat tinh chế (cơm gạo bánh mỳ…) hoặc ăn đường, thì đường huyết thì sẽ nhảy vọt và cung cấp nhiên liệu trực tiếp cho tế bào ung thư.
Theo một nghiên cứu tại trường Y khoa Joh Hawkin đã so sánh tỉ lệ mắc ung thư gan ở những bệnh nhân tiểu đường cao hơn từ 74% so với những người bình thường và ung thư tuyến tụy thì cao hơn 200%. Đường huyết cao chẳng khác nào là một bữa tiệc buffet không giới hạn cho tế bào ụng thư.
Trong một thí nghiệm của trường y khoa Chicago, khi chúng ta giảm nồng độ glucose ở trong môi trường nuôi cấy tế bào ung thư, giảm xuống một nửa, thì tốc độ tăng trưởng của tế bào ung thư đã giảm tới 70%.
Nhìn vào cái mối tương quan giữa lượng đường tiêu thụ và tỉ lệ mắc ung thư ở nước ta, mọi chuyện còn rõ ràng hơn. Năm 1970, tỉ lệ mắc ung thư là 30 người trên 100.000 dân. Đến năm 2020 khi tiêu thụ đường đã tăng lên đến 77 lần thì tỉ lệ mắc ung thư cũng tăng cao đến 8 lần. Các bệnh ung thư kiểu phương Tây như là ung thư đại trực tràng, ung thư vú và ung thư tuyến tụy cũng đã bùng nổ.
Điều đáng kinh ngạc chỉ số đường huyết tạo ra từ việc ăn cơm trắng là 83, bánh mì trắng là 90, mì ăn liền là 95. Việc chúng ta ăn những thứ này không khác gì là ăn đường. Những thực phẩm ngũ cốc, gạo lứt có chỉ số đường huyết là 55, mật ong là 87. Chúng đều làm tăng đường huyết. Nếu ăn nguyên chất một quả táo có chất xơ thì đường huyết tăng từ từ. Nước ép trái cây thì còn nguy hiểm hơn nữa. Các loại siro truyền thống, siro mơ, siro gừng, siro tía tô… Nghe thì có vẻ là an toàn vì được làm từ nguyên liệu thiên nhiên nhưng chúng được ngâm với đường theo tỉ lệ 1:1. Nên cuối cùng chúng không khác gì là nước đường. Mạch nha, mật đường thì cũng vậy. Cơm gạo hay là lúa mạch còn làm tăng đường huyết nhanh hơn, được hấp thụ rất nhanh. Điều đáng sợ nhất là những loại đường ẩn mà chúng ta ăn trong bánh mì, bánh quy và các loại nước sốt, trộn salát, kim chi, và món ăn kèm. Ngay cả mì tôm vị mặn thì cũng có đường.
- Cuối cùng là thịt chế biến sẵn, là nguy hiểm nhất chúng ta tuyệt đối không nên ăn. Thịt chế biến sẵn được tổ chức y tế thế giới phân loại là chất gây ung thư nhóm một cùng với nhóm thuốc lá. Lý do là vì natri nitrat được thêm vào trong quá trình chế biến, sẽ biến thành chất gây ung thư mạnh gọi là nitrosame. Chỉ cần ăn một lượng nhỏ mỗi ngày thôi, khoảng tầm 50g xúc xích thì nguy cơ ung thư đại trực tràng đã tăng lên đến 18%. Khi mà hamburger và pizza bắt đầu du nhập vào nước ta, tỉ lệ ung thư đại trực tràng bắt đầu xuất hiện cả những người trẻ tuổi 20- 30, phổ biến ở độ tuổi 30 – 40. Nitrosame càng trở nên là hoạt động mạnh hơn khi gặp axit ở trong dạ dày. Do đó, những người thường xuyên ăn nhiều thịt chế biến sẵn có nguy cơ cao mắc ung thư dạ dày.
Phạm vi của thịt chế biến sẵn bao gồm giăm bông, xúc xích, thịt xông khói, chả cá, thanh cua, thịt băm trong hamburger, hot dog, các loại thịt đóng hộp đều là thịt chế biến sẵn, có chứa nhiều natri và các loại phụ gia khi đóng hộp. Cái điều cẩn trọng là đừng bị lừa bởi những câu quảng cáo. Hãy cắt bỏ hoàn toàn các loại thực phẩm chế biến sẵn. Có rất nhiều loại đạm có thể thay thế mua thịt tươi tại các cửa hàng thịt chế biến. Hãy chú ý đến đồ ăn vặt của trẻ em. Bánh quy hoặc đồ ăn vặt, hamburger và pizza, xúc xích, giăm bông, có hại cho trẻ em
Hội Izumo của bệnh nhân ung thư Nhật Bản đã thực hiện cắt bỏ hoàn toàn năm loại thực phẩm. Tỉ lệ sống sót sau 10 năm thật đáng kinh ngạc, đó là 95% so với tỉ lệ sống sót trong điều trị ung thư thông thường. Đây thực sự là một con số kỳ diệu. Phương pháp của họ còn đơn giản hơn cả việc điều trị tại các bệnh viện. Chỉ bằng việc quản lý chế độ ăn uống nghiêm ngặt và một thói quen sinh hoạt. Họ mang trong mình cái triết lý rằng điều trị bằng thuốc cũng quan trọng nhưng phương pháp điều trị cơ bản hơn chính là thực phẩm đúng đắn. Điều quan trọng nhất là tinh thần không bỏ cuộc. Dù 70 hay 80, cơ thể của chúng ta cho thấy khả năng phục hồi đáng kinh ngạc nếu được cung cấp những thực phẩm đúng đắn.
Tuần đầu tiên hãy thử cắt bỏ thịt chế biến sẵn. Tuần thứ hai đó là đường và đồ ngọt. Tuần thứ ba là đồ ăn chiên rán.
Ung thư là căn bệnh đáng sợ nhưng tuyệt đối không phải là một căn bệnh không thể chiến thắng.
Phát hiện của tiến sĩ Thomas Seyfried, là một đột phá mới tìm ra nguyên nhân thật sự của ung thư, do thiếu năng lượng ATP. Ty thể là nơi chuyển hóa tinh chất dinh dưỡng từ máu đưa tới tế bào, được ty thể đốt cháy thành năng lượng ATP nuôi tế bào. Ty thể như nhà máy điện của mỗi tế bào. Khi ty thể bị hư hỏng không cung cấp đủ năng lượng ATP, tế bào phải thay đổi hoạt động thích nghi mới, bằng cách lên men đường và đạm, để tạo ra năng lượng. Tế bào ung thư nghiện đạm và đường lên men để tồn tại. Từ bước ngoặc này tế bào lành mất kiểm soát, bắt đầu phân chia vô tổ chức sinh ra ung thư.
Tiến sĩ Thomas Seyfried khẳng định nguyên nhân gây tổn thương ty thể, do chính lối sống hiện đại là thứ đã bào mòn ty thể. Đó là hóa chất trong thực phẩm công nghiệp, là ô nhiễm bức xạ điện tử, là stress kéo dài, thiếu vận động. Là chế độ ăn quá nhiều đường và tinh bột tinh luyện, và cả việc ngủ không đủ ăn uống thất thường, sống lệch nhịp sinh học tự nhiên. Tất cả những thứ ấy âm thầm tác động khiến ty thể mất dần sức mạnh, buộc tế bào lành phải chuyển sang kế hoạch thích nghi, trở thành ung thư.
Nhờ phát hiện quan trọng này, chúng ta có thể ngừng cung cấp đường và đạm, thì tế bào ung thư sẽ chết. Do đó chế độ ăn bỏ đói tế bào ung thư có thể chữa bệnh ung thư. Nếu ta giảm lượng đường trong máu và giảm chất đạm glutamin thì tế bào ung thư sẽ không có nhiên liệu để phát triển. Từ đây một loạt giải pháp tự nhiên không độc hại đã được triển khai.
Tiến sĩ lựa chọn chế độ ăn Ketogenit, một chế độ ăn nhiều chất béo lành mạnh, ít đạm, ít tinh bột thì cơ thể sẽ dần chuyển sang sử dụng chất béo làm nhiên liệu chính thay cho đường. Các chất béo chất lượng cao như dầu ô liu nguyên chất, dầu dừa, dầu quả bơ, cùng với lượng vừa phải đạm sạch như là trứng gà thả, cá tự nhiên, thịt bò ăn cỏ. Về rau nên ưu tiên các loại không chứa tinh bột như cải bó xôi, bông cải xanh, bắp cải, bí ngòi, rau xanh. Các loại hạt như là óc chó, hạt lanh, hạt chia. Trái cây thì hạn chế chỉ ăn một ít quả mọng hoặc là quả bơ.
Kinh nghiệm của tôi
Điều thuận lợi là tôi đã được khai mở Hà Đào Thành, nên bộ máy Vô thức rất nhạy bén, giúp tôi lắng nghe cơ thể để kiểm soát thức ăn phù hợp. Nếu món ăn không tốt, thì ngay hôm sau, cái hạch ở mang tai sưng to hơn, cảm giác khó chịu lan xuống chân. Tôi liền truy xét món ăn nào làm tăng u hạch, liền loại trừ ra. Vì vậy tôi có danh sách một loạt thực phẩm làm tăng khối u, từ thực tiễn bản thân. Tôi xây dựng một chế độ ăn kiêng chặt chẽ, mà đầy đủ dinh dưỡng cao, đủ năng lượng. Và luyện tập thải độc ngăn chặn di căn. Nên u tuyến yên, u tuyến giáp 20 năm bình ổn, hết đau nhức, và có sức khỏe làm việc bình thường, không phải phẫu thuật hóa xạ trị, thuốc men. Nhưng hễ lơi lỏng ăn uống là chúng có biểu hiện ngay hôm sau.
- Chế độ ăn của tôi:
– Về chất đạm: Không dùng các loại đạm động vật như thịt cá trứng sữa làm tăng khối u. Không dùng các thức ăn uống có phụ gia hóa chất. Chỉ dùng 1 loại đạm cao cấp được tôi chế biến thành tinh bột đạm Địa long 47% đạm, phục hồi sức khỏe mà không làm tăng khối u.
Nhờ Địa long có 2 thành phần dược tính quý báu: có chất tái sinh tế bào, phá bế ứ huyết, làm tan các cục máu đông. Giúp phục hồi tế bào thần kinh, não, tuyến yên, kích hoạt hệ miễn dịch hoạt động mạnh mẽ. Là cứu cánh cho bệnh nhân ung thư được dùng đạm tốt nhất, kéo dài sự sống để chữa trị ung thư. Mỗi lần dùng 3g-5g. Ngày 3 lần. Hiệu quả cao với người bệnh tai biến não, tim mạch, trẻ em tự kỷ, trầm cảm, dịch bệnh… Nếu dùng liều cấp cứu thì 4h uống 1 lần.
Bột Địa long trên thị trường có thể làm từ giun quế là giun nuôi công nghiệp, thì không sạch.
– Về chất béo: Ăn dầu ép lạnh tự nhiên từ vừng, o liu. Cho vào canh rau. Không ăn dầu công nghiệp, mỡ động vật.
– Tăng kiềm sinh học: Ăn các loại rau xanh, như rau ngót, rau cải, rau khoai lang, rau bồ công anh, bắp cải, cà chua, rau dền, rau đay, rong biển, cần tây, hành, tỏi, gừng… Ăn sống rau thơm mùi, các loại rau ghém gia vị tươi sống, dưa chuột. Hạt bí rang, hạt óc chó, vừng, hạnh nhân. Ăn cơm kiềm. Không ăn rau muống, đồ ăn lên men như đậu phụ, đậu tương lên men, cơm lên men, rượu bia, dưa muối… Và tránh xa các loại đồ ăn uống có phụ gia hóa chất, như các chuyên gia đã nói..
Ăn hoa quả sạch không có vị ngọt như thanh long, kiwi, bưởi, ổi, dứa, chanh, cam, chuối tây. Ăn số lượng ít.
– Về chất đường ngọt: Đường tạo ra nhiều năng lượng. Ăn cơm gạo tạo ra đường, là nguồn năng lượng chính không thể thiếu. Nhưng ăn cơm, bánh mỳ, qua tiêu hóa lại trở thành đường glucose nuôi tế bào ung thư. Người ung thư, tiểu đường phải ăn kiêng cơm, bánh mỳ, dẫn tới thiếu năng lượng, thiếu đề kháng. Các thức ăn thay thế không có đủ năng lượng bằng cơm, bánh mỳ. Đó là sự nan giải của ung thư.
Sau nhiều năm nghiên cứu tôi gỡ giải bế tắc này. Chuyển hóa gạo thường thành gạo kiềm, giảm đáng kể lượng đường glucose, thành đường polysarcaride là chất xơ hòa tan, tăng miễn dịch, không nuôi tế bào ung thư. Người ung thư, tiểu đường, suy thận, suy gan, tim mạch, ăn cơm kiềm thoải mái.
Cách làm gạo kiềm: Cân đong cẩn thận: Tỷ lệ 1kg gạo trắng, hoặc gạo lứt trắng, vo nhiều lần thật sạch. Lấy 15g muối nở Nabica (NBCA) hoặc Ban king Soda, hoà với 800 ml nước sạch, được nước kiềm. Ngâm gạo ngập nước kiềm. Ngâm 10h (qua đêm), gạo bốc mùi cốm thơm. Đổ hết nước ngâm, là được gạo kiềm màu ngà vàng. Cho nước sạch nấu cơm kiềm, cháo kiềm
Có thể làm nhiều gạo kiềm theo tỷ lệ trên. Để ráo nước cho tủ lạnh nấu dần.
Cách nấu cơm gạo kiềm với nước sạch: cho lượng gạo kiềm và nước sạch vừa đủ, khoảng gần 1 đốt ngón tay. Không được cho thêm bất cứ thứ gì khác vào nấu cùng. Bật chế độ nấu cơm gạo lứt. Hoặc chế độ nấu cơm nồi áp xuất. Hạt cơm kiềm có màu trong trong ngà vàng, dẻo dính như xôi, vị ngọt nhẹ, thơm, không có màu trắng đục của tinh bột, là chuẩn cơm kiềm. Lượng natri không cao, không ảnh hưởng sức khỏe.
Nếu cơm có mùi nồng nồng như bánh gio, màu nâu thẫm, là thừa kiềm, cần giảm muối Nabica. Nếu hạt cơm màu trắng đục là chưa chuyển hóa hết tinh bột, cần tăng một chút Nabica.
Nấu cháo kiềm bằng nồi áp suất, cho gạo kiềm và nước sạch vừa đủ, thời gian 30 phút, là được cháo kiềm, pH=7,5.
Ăn cơm cháo kiềm không tăng đường glucose. Khi ăn nhai kỹ sẽ đạt được kiềm sinh học pH= 8 đến 8.5 là thức ăn lý tưởng cho bệnh người ung thư, tiểu đường, và các bệnh khác dược ăn cơm thoải mái. Không phải ăn vặt dễ phát sính hậu quả.
Đo pH bằng giấy quỳ tím mua ở cửa hàng hóa chất. Bột muối nở Nabica (NBCA) của Công ty cổ phần Hóa Dược. đt 024533502, tốt hơn Banking Soda, mua tại hiệu thuốc, siêu thị.
- Chế độ luyện tập vô thức đào thải độc tố. Ngày luyện tập từ 3-6h để loại trừ nguyên nhân bệnh, thì hết đau nhức, u không phát triển, không di căn.
3.Dùng thực phẩm chức năng Beta glucan 1,3-1,6D hoặc loại tương tự, để hỗ trợ tiêu u. Dùng vỏ và hạt chanh đã hướng dẫn.
Cần thanh lọc độc tố và ăn kiêng lâu dài. Nếu vi phạm chế độ ăn, thì đau nhức, u phát triển và di căn. Người không giữ được kỷ luật ăn kiêng thì không nên áp dụng.
Ung thư rất nguy hiểm, nhưng không phải là dấu chấm hết. Giúp ta quay về đời sống thuận quy luật tự nhiên, khởi đầu tương lai tốt đẹp, chất lượng sống cao, được An lạc, Siêu thoát. Người có LÝ TRÍ sẽ tự chữa lành được.
Ăn uống là nghệ thuật đỉnh cao, được hưởng mỹ vị của thiên nhiên dành cho con người để sống Mạnh khỏe Bình an.
ĐOÀN THANH HƯƠNG
